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zoom RSS エビと鶏の海苔巻き〜きのこあんかけ〜(*´θ`*)

<<   作成日時 : 2007/01/27 21:27   >>

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今日の晩御飯

エビと鶏の海苔巻き〜きのこあんかけ〜
ジャガイモとお餅のココット焼き
サトイモの炊き込みご飯
わかめの味噌汁
リンゴ


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渦巻き状にしたかったのに、具を入れすぎて渦巻きがなくなってしまった
山芋が入っているので結構ふくらむみたいですσ(^_^;
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エビと鶏の海苔巻き〜きのこあんかけ〜の作り方

エビは殻をむき、塩、片栗粉で洗いぶつ切りにしておく。

鶏ミンチにエビ、荒く切った山芋(無ければ卵)、ほんだし、塩、醤油を入れ1/2サイズの海苔で巻く。
(具は少なめ、薄くのせて巻く)

多めの油で揚げ焼きする。好みで小麦粉or片栗粉をつけて揚げ焼きしても美味しいと思いますヽ(∩ω∩*)

鍋にごま油を敷き、お好みのきのこを炒め塩コショウをして出汁を入れ、醤油、塩で味付けをして片栗粉でとろみをつける。

揚げ焼きした海苔巻きを食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、きのこあんをかけて出来上がり。


美味しい鶏肉



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コメント(4件)

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(*~▽~)/ばんわぁ〜♪
今日も、素敵なハッピーご飯だね☆
サトイモの炊き込みご飯のレシピも、教えてほしいで〜す♪
*'з')*☆・。・:*・゚


chippu chappu
2007/01/28 21:55
chippu chappu さんへ☆
リクエストありがとうございますo(>▽<)o
早速、作り方載せましたので参考になさってくだされば嬉しいです(*´∇`*)♪♪
ちびコロ
2007/01/28 22:29
ココットってなにかよくわからないけど、もの凄くおいしそうだ(σ・ω・)σYO!
ちゃぱす☆彡
2007/01/29 23:04
ちゃぱす☆彡さんへ☆
ココットは器の名前ですヽ(∩ω∩*)その器で焼いたからココット焼き。。ぅ〜ん、何て単純ガクッ_| ̄|○
ちびコロ
2007/01/30 09:37

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